Le miracle crétois : séquence poterie

Réalisation : Yvonnick Segouin

Production: USHUAIATV-IMAGE IMAGES-CAP CANAL

durée: 26’

Diffuseur: UshuaïaTV , Cap Canal

 

Principale île de l’archipel grec, la Crète avec 300 jours de soleil par an est une destination privilégiée du tourisme de masse. Cette manne touristique a profondément transformé la société crétoise. Les cultures locales tendent à céder du terrain et l’homogénéisation des pratiques alimentaires due à la mondialisation progresse.

Or la Crète est réputée pour son régime alimentaire de santé appelé également cuisine de longue vie !

En effet, avec le taux de mortalité le plus bas du monde, la Crête a longtemps intrigué les scientifiques. Jusqu’à ce que se révèlent les vertus simples de l’alimentation des crétois : grands consommateurs de fruits, de légumes, de céréales, de poissons et d’huile d’olive, les habitants de l’île méditerranéenne bénéficient de la richesse en antioxydants de ces aliments, qui contribuent à ralentir le processus de vieillissement de l’organisme. Le régime crétois joue un rôle non négligeable dans la protection contre les maladies cardio-vasculaires, le diabète et certains cancers. Pourtant, ce régime miracle est de moins en moins respecté sur l’île qui l’a vu naître.

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